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(圖:Pâtisserie Ryoco facebook官網)

 

這篇是要介紹【吃也是一種學習,但是我真的吃撐了】的第4家甜點店 

如果還沒看過前情的人可以先點閱↓↓↓這篇再回來喔!

(點我閱讀文章)|甜點店/活動|吃也是一種學習,但是我真的吃撐了

 

【第4家】(數字跟好不好吃排名無關) 

Pâtisserie Ryoco

這是一家從大阪搬到東京來的店

聽說在大阪時很夯

甜點主廚是位女性

最近雜誌很喜歡介紹這家,可以算是東京新崛起的人氣店

店內沒有座位只能外帶

空間不大,卻擠滿了客人

 

我最推的是這款巧克力蒙布朗

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底座是由(マカロナード)杏仁粉,糖,蛋白做成

吃起來口感像是達克瓦茲也像馬卡龍,會黏牙

上面撒的可可粉帶點苦味,是整個蛋糕的point

其實我並不是很愛吃巧克力,當然也不愛吃巧克力製品

所以很難得有我會覺得好吃的,而且可以吃的下一整塊的

很可惜,已經很飽了,挖了幾口就停手

但是好想下次再去店裡買它,然後自己吃掉一整塊!嘻嘻

 

栗子蒙布朗

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這次的11顆蒙布朗當中

排在新大谷飯店SATSUKI的超級蒙布朗之後第二大顆。

它的大小跟外型跟上面的巧克力蒙布朗一樣

可算是滿足感十足的蛋糕。

中間餡料層次更是複雜

底座一樣是マカロナード

中間是加入奶油的卡士達醬,鮮奶油,澀皮栗子,入口即化的奇布思特,

最上面當然就是栗子泥

跟其他店比較起來構造複雜

 

 脆皮泡芙

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這是一顆我喜歡的泡芙

外層酥脆,內餡濃郁的卡士達可是滿滿滿滿的喔!

咬起來很滿足!

 

 

 

以下兩塊沒吃到,猜拳遊戲時讓其他同學帶回家了

起司塔

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聽說很貴的巧克力蛋糕

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営業時間:10:30~19:00(賣完關店)

星期三,四休息

tel:03-5422-6942

HP→http://www.ryoco.jp/home/index.html

東京都港区高輪3-2-8

淺草線 高輪台站 步行5分鐘

檢視較大的地圖 

 

 

延伸閱讀 

 

|蛋糕品嚐會/前情| 吃也是一種學習,但是我真的吃撐了 

 

 

 

第一家  LES TEMPS PLUS(千葉・流山)

 

第二家  Patisserie SATSUKI(赤坂見附・新大谷飯店) 

 

 第三家  PIERRE HERMÉ PARIS 

 

第五家 Le Coin Vert的主廚曾擔任電影甜點監製

 

 

 

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