上週收到鹿兒島公婆寄來的包裹，裡面有醬油，米，安納芋（蜜番薯），自己種的蘿蔔，餅乾，巧克力
話說日本的爸媽都好愛寄米給小孩，以前大學時田中小丸子的愛心包裹裡也一定會有米
去年這時候公婆也寄來了超多番薯，而且都是自己種的
但是因為公公覺得自己年紀大了，不太方便每天下田，就收起一塊田地
現在只在家裡的庭院種一點點菜，所以這次的安納芋居然是公公買的！
去年收到的番薯作了番薯蒙布朗跟大學芋
延伸閱讀：公公自家種植安納芋，新米媳婦手作蒙布朗
一直想著今年的番薯拿來作什麼呢！？當然，單吃烤番薯也是非常棒的。
安納芋最大的特點就是甜度夠。生的安納芋就能看到有蜜滲出，一烤就會跑出好多蜜。
曾在網上看過代官山的“雨落賽納河”販賣的番薯歐貝拉蛋糕之後就一直很好奇番薯作成的歐貝拉
目前為止在日本最常見的歐貝拉只有咖啡跟抹茶
雖然很可惜的，我還沒吃過雨落賽納河的番薯歐貝拉。有機會一定要去嚐嚐看！（握拳）
不過可以自己先做做看“簡易版”！
參考在Super Sweets School學到的歐貝拉作法
（延伸閱讀：其實我比較想作難一點的抹茶歐貝拉蛋糕）
先作了夾層杏仁海綿蛋糕，糖水
杏仁海綿蛋糕跟糖水裡都加了點肉桂，因為常在日本吃到的番薯甜點都會加肉桂，就來個有樣學樣吧！
牛奶巧克力甘那許
加了點奶油增加入口即化的口感
番薯泥
因為安納芋甜度很高，所以用東芝石窯烤箱的烤番薯模式烤出“控窯”感的番薯
加點鮮奶油稀釋到番薯泥可以抹在蛋糕上的軟度卻又不失番薯味的份量
巧克力甘那許
調溫巧克力直接隔水加熱融化備用，沒有加其他材料
組合之後最上層還加了一點點鏡面果膠讓蛋糕看起來更漂亮，看起來更美味
如果加太多只會影響蛋糕口味
因為不知道需要幾顆番薯，以防萬一用了2顆，
後來在塗上去的時候感覺有點太多了但又不想浪費或放冰箱保存就直接全塗上去了
哈～然後番薯那兩層就好厚～喔！不過這就是自己做甜點才有的特點吶！嘻嘻！
加肉桂時沒有測量隨意就撒了進去，原已為失手加了太多肉桂沒想到剛剛好耶！
淡淡的肉桂香加上番薯，還有巧克力微脆的口感跟牛奶巧克力的滑順～！
好美味的蛋糕，吃一口之後忍不住嘴角就上揚了！
我可以尖叫一下嗎？
還有好多番薯呢！想來作一下番薯瑞士捲！
有成功再報告！
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