close
在之前的烘培教室有學過一樣的核桃塔
而且我好愛吃它
這次的核桃塔除了外型一樣
作法卻是完全不同、麻煩了很多
但是更加好吃了
中間的焦糖核桃餡要先煮過
而且煮的狀態會深深影響成品成敗
我的非常成功
煮太稀會無法填餡
煮過頭應該無法切只能拿整模塔起來啃然後把假牙給粘掉吧
一年前參加體驗課時收了一盒店裡賣的禮盒，也有它。
當時覺得店裡做的太苦，我不喜歡。
我很喜歡這次自己做的味道，甜苦適中。
老師作的比我的苦了一點點，也還在接受範圍內。
全站熱搜
留言列表