(地圖取自自由丘瑞士捲屋官方網站)
以前並沒有特別中意瑞士捲
搬到自由之丘,去嘗試了辻口博啓大師的自由丘瑞士捲屋瑞士捲之後,我便愛上它了!
今年4月搬到淺草,我每天朝思夜慕
就像要彌補我的空虛一般,同月底大師出書了
它現在成為我眾食譜中最鍾愛的一本!
可以吃到一年四季“旬”口味
每月主題2種,加上基本款,也就是自由丘瑞士捲屋賣的自由丘瑞士捲,共25種食譜
基本款(自由丘瑞士捲屋的招牌捲-自由丘瑞士捲)
【春天】
3月 櫻花瑞士捲
蜂蜜杏仁瑞士捲
4月 香橙瑞士捲
起司瑞士捲
5月 葡萄柚瑞士捲
楓糖香蕉瑞士捲
((因為蛋糕皮做的太短無法捲成の,只好捲成個圓))
【夏天】
6月 綜合水果瑞士捲
咖啡馬斯卡邦尼乳酪瑞士捲
7月 芒果瑞士捲
杏子&卡芒貝爾乾酪瑞士捲
8月 藍莓瑞士捲
焦糖瑞士捲
((這次中間的焦糖卡士達醬塗太少了><))
【秋天】
9月 南瓜瑞士捲
葡萄瑞士捲
10月 紅茶蘋果瑞士捲
西洋梨瑞士捲
11月 柑橘巧克力&栗子瑞士捲
楓糖柿子瑞士捲
【冬天】
12月 草莓瑞士捲
聖誕樹幹蛋糕 (書與連結有些不同)
1月 抹茶瑞士捲
Rice flour瑞士捲
2月 巧克力瑞士捲
蜂蜜釀櫻桃瑞士捲
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