Gâteau Basque是巴斯克地區的傳統點心
又因為巴斯克盛產櫻桃
所以這地區的巴斯克奶油塔內餡大部份都會加入櫻桃或是櫻桃果醬
其他地區都是以加了卡士達的杏仁餡為主流
表面的花紋也是各式各樣
老師是用叉子刮出格子紋（右下圖）
大部份的同學也都照做
我這人天性龜毛，不喜歡跟人家一樣
便拿了桌上用來戳洞的竹籤畫出葉子圖案（左下圖）
教室溫度太高餅皮融的有點快
畫到後半部幾乎都糊掉，還因為糊掉而變得線太大條
所以烤出來裂了幾個地方
但午休時，大家看到我的成品都說好漂亮
一個同學詢問我可不可以拍下我的蛋糕
我一說好，連四五個同學全拿出手機說我也要
傳來一陣喀擦喀擦聲
頓時超有優越感^^哈
前幾篇上課感想說到我不愛吃單純的杏仁餡
這個有加了卡士達，所以我覺得還蠻好吃的
外面餅皮酥酥的，裡面內餡又有卡士達香味
一次我可以吃掉兩片。
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