應我妹要求～來到位於高尾山腳下的UKAI鳥山
雖然在官網上已經看過這家店的介紹照片，覺得很美。實際來到這裡，更是興奮不已
雖然有預約還是會被請到候位室。傳統日式建築，還有烤炭取暖。
建築的每一角落都好美。
服務員的服裝也好傳統
從頭到尾都是她服務我們喔！
我跟我妹說我們都不能來這裡當服務員，因為要來這裡當服務員絕對不能是個胖子必須要是瘦子。
不然我們穿起這套衣服極有可能被誤認為豬，肥茲茲！
提早預約也能座到獨棟的包廂木屋。
我們大約前三天預約的，雖然有給我們包廂，卻是三個包廂組成的大木屋，所以跟隔壁只隔個紙門
下次想坐坐真的是獨棟的小木屋，一定更有fu！
外面風景絕佳，窗外傳來水聲跟琴聲，好有拍古裝的感覺喔！
我們的房間雖然是榻榻米，不過是腳可以伸到地板的喔！所以不習慣座榻榻米的也不會難受。
桌上就有串燒處跟美麗的夾翻炭道具。
日本人好愛在庭院或有砂的地方推出個水波紋。連串燒炭灰都可以弄的這麼美
前菜是非常綿密的山藥跟很香的肉丸子、配上柚皮非常清爽。
核桃豆腐。豆腐中可以吃到核桃顆粒。外面的醬料更是有著濃郁的核桃香。
天婦羅。原本套餐中附的是生魚片，但因為我們不吃生魚，所以店家幫我們把生魚換成天婦羅、
雖然需要等候一點時間，但是外皮酥脆內料實在，真的非常好吃。而且～好吃的天婦羅配鹽就很正點。
香菇湯。裡面有香菇，茄子，山藥。柴魚湯底。不知是否因為加了香油，喝起來有點台灣食物的味道。
我妹點了一套烤牛，我是點烤雞肉。
還有專屬廚師來幫你烤肉。
會問你牛肉要幾分熟。
好好吃的牛肉，還有配上現磨的芥末喔。
烤雞肉要很久，所以廚師烤完牛肉就走了（＠＠）
雞肉我要自己烤！雖然他會教烤法才離開啦！只是我比較想吃專業人烤的肉吶！
烤完之後沾醬汁再烤一下下。
這中文是叫〜？腐皮？中間包味增，只需要烤一下下而已外皮就好酥喔！
餐點中有烤魚，但是我妹不吃魚，所以這隻是我自己吃掉！
前面一大堆食物，而且一道一道慢慢出來，充實了滿腹神經，吃到這道時已經飽到要吐了。
最後來了山藥泥拌飯。
其實我不愛吃山藥泥，從以前就一直覺得它好像鼻涕！ㄜ～！
放了一盆自己裝、都要撐死了那吃的了這麼多。
我妹第一次吃，她倒是很喜歡，還盛了第二碗。
在吃肉時說我妹就說～在這裡就是要來杯日本酒才過癮。
結果我們吃飯時才送來，所以只能単喝酒以為是一杯，沒想到是一壺（？）用竹子裝的冷酒！很香。但是我不愛喝日本酒，一杯是極限。
飯後甜點～核桃麻薯。
有夠Ｑ～的啦！中間還有核桃顆粒，外撒黃豆粉，再沾點黑蜜。
白芝麻冰淇淋。非常濃郁的芝麻香！很好吃！
每一棟建築都是木屋，很有味道。
這是我們座的木屋。需要過一個池才能到。
只有少許楓葉，還是很美。再一個禮拜去應該紅通通了吧！
就是在這烤魚
每一棟木屋都有自己的特色。店員說共有54（？）棟，最大棟可以容納100人。所以也有接辦婚宴喔！在這辦婚宴真是太棒了。
有些比較早的楓葉，已經掉落。
還有個草屋，讓客人吃完飯逛庭院時可以坐下來喝杯茶。
茶杯是竹子做的，就放在櫃子裡，自取。
釜裡煮著香噴噴的玄米茶。
這裡美的像電影佈景。
以場地來說，他的套餐算是挺親民的。
在這裡就像待在仙境，讓人忘了凡間的雜事。
離東京市區有點遠，ㄣ～是很遠。值得一來的好地方。
隔了一條小路，也是它們家。裡面有400年歷史的合掌房子，已經列為國家指定財產
http://www.ukai.co.jp/toriyama/
TEL:042-661-0739（只能電話預約）
東京都八王子市南淺川町3426
營業時間：一～五 11:30～21:30
六日國定假日 11:00～21:30（11月賞楓期每天11:00開始營業）
高尾山口站有免費小巴接送。每20分鐘一班車（10～19點）
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