住院將近2個月加上Sweet Ribbon的老師翻修教室2個月，今天是相隔四個月再度去教室的日子，也是教室翻新後第一堂課。全新的教室好舒服，但是東西的位置又要重新記住囉，這可能要多花上一陣子吧！
今天是課程外的季節單堂課，教的是蒙布朗。因為教室翻新紀念，所以今天的課比以前的季節單堂課要便宜好幾千日幣，真划算！
季節課通常都是2人一組，分工合作，但是我比較喜歡自己一個人一手包辦，所以去年上過聖誕節期間的季節單堂課之後我就沒再報過名，乖乖的上我的基礎班！正規課程做的甜點都是自己一手包辦的，老師會先作示範，中途偶爾會幫你作一兩下！我不喜歡多人一組是因為，上次的聖誕課跟這次的蒙布朗課遇到的夥伴都讓我很頭痛。可能是我運氣太不ＯＫ了！
上次的夥伴非常的“不敏捷”可是又什麼都搶著作，結果她把我們兩個都要用的幕斯作壞了
這次的夥伴呢！？大家都是同學沒有誰大誰小，可她就喜歡指揮人，你去作這作那，做事也非常的隨便，卻只信自己的那一套。
例如，作餅乾麵團要壓出14塊餅乾放在烤膜裡拿去烤20分。她壓了麵團出來不是用“放”的，是用“丟”的丟到烤膜裡，然後我還要一個一個去幫她放好，這樣有比較節省時間嗎？
在這之前老師說麵團要包上保鮮膜，然後壓出厚度5mm拿去冰！我都把保鮮膜斯好了一張大張的放好麵團集中在右邊，只要把左邊多出來的保鮮膜疊上去就能壓了她卻說這樣不行，然後又斯了一張保鮮膜疊在上面，，，，我不明白這有何不同？！我問她這不是一樣嗎？她很假掰的跟我說，不一樣。心裡【，，，，，，，“不一樣”？？那到底是哪裡不一樣阿，你要說阿？！】
整節課就是一直看他在演猴戲！
老師示範怎麼成型（拍糊了）
下一張照片裡的下面5個是我做的，上面3個是演猴戲的同學做的。
老師示範成型（擠的真好，再看看我的～～～唉！醜死了）
試吃time～～～～歐耶！！
今天的蒙布朗有加100％柳橙汁，老師說這是一位法國甜點師教她的。那位大師說法國人喜歡在栗子泥裡加酸的東西。
例如カシス（中文叫黑醋栗？）之類。如果想吃甜的，也就是一般甜點店賣的，可以把柳橙汁換成牛奶。橘子酒換成萊姆酒或白蘭地。
這個牛奶食譜改天來試做看看！！
回家之後找個擠的漂亮的角度重新拍過！！！
嗯！這樣好看多了！嘿嘿嘿！
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