前幾天附近超市檸檬大特價、買了一大袋回來
除了做菜用來淋肉片，炸雞塊，還剩好多顆
今天翻了翻家裡的食譜，發現這個瑪芬可以幫我消耗掉很多顆檸檬
表面一顆一顆很醜的呢，是cramble（誰知道中文請告訴我一下感激不盡喔）
用杏仁粉，麵粉，奶油，糖作成，
烤完脆脆的有點像我很喜歡吃的杏仁酥。
這是看森岡梨的A.R.Iのお菓子の提案
作者是在美國學糕點，回國後在青山開了一間店「A.R.I」
喜不喜歡應該非常兩極化
商品非常美式，也就是說外表比較不像其他日本品牌商品的“精緻”
口感也比較濕，還有點甜，日本甜點的特色就是不會太甜吃起來不膩
這家瑪芬雖然味道很香，但因為甜，所以吃了一顆可能肚子就不行了
（以上意見純粹個人感覺，我比較偏好低糖甜點）
文章標籤
全站熱搜
留言列表