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內餡有雙層的杏桃塔

底部是普通的杏仁餡薄薄一層

2/3是加了酒漬杏桃乾的杏仁餡

表面撒上滿滿的肉桂奶酥

 

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一直很期待這個杏桃塔

下課試吃後

其實有點失望

很乾,香味也還好,沒有想像中好吃

 

但第二天把帶回來的低溫烤過讓塔皮酥脆之後再吃一次

很驚訝的是~

好好吃呀~~~~!(@@)

第二天比剛烤好的當天好吃好多

不會太乾,香味也夠,口感很棒

比同一天做的【來自森林的禮物】更受到老公跟同事的喜愛

 

有些甜點就是要放

讓每個部份融合,才有一體感

但放太多天,香味會不見喔!

 

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