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這是回台灣之前上的課

超適合夏天享用的鳳梨椰子

 

 

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鳳梨加椰子做成巴巴露亞

夾層的海綿也有加入椰子絲增加口感

中間的鳳梨是酒漬整整一個星期的果肉

上面再淋上鳳梨果蜜

蛋糕邊邊沾上烘烤過的椰子絲

 

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愛吃鳳梨跟椰子的我,還蠻喜歡這個蛋糕的味道

但有點過甜。(^^;)一塊吃完好渴!

 

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把上下的椰子絲全撒在蛋糕上

才不浪費!

感覺也不錯

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